1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1261-1270 of 2472 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Використання структурованого білка соняшнику в м’ясних комбінованих виробахГорбань, В. Г.; Якименко, Д. І.
2015Визначення якості нових сирних закусок, отриманих із використанням заморожування, кріодеструкції та рослинних добавок із пряних овочівЮр’єва, О. О.; Гребенькова, Ю. С.
2015Інноваційні технології швидкозаморожених дрібнодисперсних мультивітамінних пюре-міксів із фруктів для оздоровчого харчуванняПогарська, В. В.; Берестова, А. А.; Гужвинська, Н. Є.
2015Інновації в технології отримання дрібнодисперсних заморожених вітамінних добавок із полуниці та червоної смородиниПогарська, В. В.; Кіпенко, Г. В.; Деменко, А. Ю.
2015Використання інуліновмісних дрібнодисперсних заморожених добавок у технологіях нових видів оздоровчих нанонапоївПавлюк, Р. Ю.; Балабай, К. С.
2015Нанотехнологія вітамінних заморожених сорбетів – функціональних оздоровчих десертів на основі журавлиниПавлюк, Р. Ю.; Стоєв, С. С.; Гранська, В. О.
2015Нанотехнологія інуліновмісних дрібнодисперсних добавок на основі топінамбураПавлюк, Р. Ю.; Балабай, К. С.
2015Вивчення якості наноструктурованого вітамінного желеподібного пюре з полуниці для перорального харчування спецконтингентуКіпенко, Г. В.; Лазарчук, М. В.
2015Розробка технології та рецептури висушених овочевих наборів для борщів спеціального призначенняПавлюк, Р. Ю.; Юр’єва, О. О.; Коверсун, А. І.
2015Розробка рецептур соусів-дресингів із перцю солодкого болгарського, часнику та прянощівСоколова, Л. М.; Максименко, Я. В.

Discover