Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 51-60 of 77 (Search time: 0.003 seconds).

previous
1
...
3
4
5
6
7
8
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Дослідження форм зв’язку води в кулінарних напівфабрикатах для перших страв	Пушка, О. С.; Диба, Я. С.; Нєміріч, О. В.; Іщенко, Т. І.; Гавриш, А. В.
2017	Обґрунтування використання олії соняшникової високоолеїнового типу в технології жировмісної продукції	Федак, Н. В.; Діхтярь, А. М.
2017	Обґрунтування параметрів обробки рибної сировини для виробництва сухих рибно-рослинних напівфабрикатів	Федорова, Д. В.
2017	Дослідження властивостей стабілізаційної системи в межах виробництва морозива	Плотнікова, Р. В.; Гринченко, Н. Г.
2017	Інноваційні тенденції розвитку устаткування закладів ресторанного господарства	Пучканьова, В. Й.; Криворук, В. М.
2017	Якість продукції на основі рослинної сировини, обробленої в умовах НВЧ-поля	Шевченко, А. О.; Прасол, С. В.
2017	Світовий конгрес ВАКС: тенденції і стратегія розвитку кулінарології	Пересічний, М. І.; Пересічна, С. М.; Пересічна, О. М.
2017	Пріоритети міграційної політики України в контексті євроінтеграції	Величко, К. Ю.; Печенка, О. І.
2017	Специфіка побудови глобального ринку туристичних послуг	Андросова, Т. В.; Чернишова, Л. О.
2017	Установление процессной эффективности тестомесильных машин	Янаков, В. П.; Ивженко, А. В.; Lange, O.