Ефективність виробництва ячменю в Україні: стан, проблеми та перспективи

Abstract

В статті проаналізовано показники ефективності виробництва та реалізації ячменю в Україні. Визначено, що за період 2010-2018 рр. урожайність культури зросла, однак середній показник по країні залишається значно нижчим, ніж у провідних країнах. Скорочення посівних площ в останні роки призвело до зменшення врожаїв культури. Ячмінь – одна з найбільш витратних експорто-орієнтованих культур, що є причиною зменшення споживання культури в деяких країнах. Аграрії потребують вирішення проблем зберігання та реалізації ярого ячменю, застосування високих технологій в усіх процесах – від виробництва до збуту.

The article analyzes the efficiency of barley production and sales in Ukraine. It has been determined that for the period 2010-2018, crop yields have increased, but the national average remains much lower than in the leading countries. The decrease in acreage in recent years has led to a decrease in crop yields. Barley is one of the most cost-exported crops, causing a decline in crop consumption in some countries. Agrarians need to solve the problems of storage and sale of spring barley, the use of high technologies in all processes - from production to marketing.