Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/15251| Назва: | Маршмелоу з рослинною добавкою антоціанової природи |
| Автори: | Артамонова, Майя Володимирівна Пілюгіна, Інна Сергіївна |
| Дата публікації: | 26-вер-2016 |
| Видавництво: | Харків: ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Маршмелоу з рослинною добавкою антоціанової природи. Патент України на корисну модель № 110126, МПК A23G 3/48 (2006.01) A23G 3/52 (2006.01). М. В. Артамонова, І. С. Пілюгіна. № u 2016 03338. Заявл. 31.03.2016. Опубл. 26.09.2016, Бюл.№ 18. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;110126 |
| Короткий огляд (реферат): | Маршмелоу з рослинною добавкою антоціанової природи містить цукор білий кристалічний, структуроутворювач, патоку крохмальну, кислоту лимонну, сорбітол, крохмаль кукурудзяний, цукрову пудру. Як збагачувальну добавку використовують водно-спиртовий екстракт кріаспорошку з чорноплідної горобини у кількості 8…10 % від загальної маси системи. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15251 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 110126.pdf | 158.01 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.