Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15249Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Пенкіна, Наталя Михайлівна | - |
| dc.contributor.author | Татар, Лариса Василівна | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-23T19:38:31Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-23T19:38:31Z | - |
| dc.date.issued | 2016-08-10 | - |
| dc.identifier.citation | Спосіб виробництва пива "Аронія". Патент України на корисну модель № 109199, МПК (2016.01) C12C 12/00 C12C 5/00. Н. М. Пенкіна, Л. В. Татар. № u 2016 03309. Заявл. 30.03.2016. Опубл. 10.08.2016, Бюл.№ 15. 4 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15249 | - |
| dc.description.abstract | Спосіб виробництва пива включає приготування затору із зернопродуктів, його оцукрювання, фільтрування, кип'ятіння сусла, охолодження, зброджування початкового сусла і доброджування з отриманням пива. Додатково на етапі приготування затору вносять ягоди чорноплідної горобини, а на етапі бродіння сусла як смакоароматичну сировину вносять водний екстракт хвої сосни звичайної та/або хвої ялівцю. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;109199 | - |
| dc.title | Спосіб виробництва пива "Аронія" | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 109199.pdf | 151.29 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.