1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
  2. 08. Охоронні документи
  3. Патенти на винаходи (корисні моделі)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/14974
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorЛисюк, Галина Михайлівна-
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Георгіївна-
dc.contributor.authorТимчук, Сергій Михайлович-
dc.contributor.authorПоздняков, Володимир Васильович-
dc.contributor.authorГлазунова, Альона Володимирівна-
dc.date.accessioned2022-11-22T12:08:53Z-
dc.date.available2022-11-22T12:08:53Z-
dc.date.issued2009-06-25-
dc.identifier.citationСпосіб виготовлення пшеничного хліба з підвищеною біологічною цінністю. Патент України на корисну модель № 42095, МПК (2009), A21D 8/02, A21D 2/38 (2009.01). Г. М. Лисюк, С. Г. Олійник, С. М. Тимчук, В. В. Поздняков, А. В. Глазунова. № u200815332. Заявл. 31.12.2008. Опубл. 25.06.2009, Бюл.№ 12. 3 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14974-
dc.description.abstractСпосіб виготовлення пшеничного хліба з підвищеною біологічною цінністю, що включає заміс тіста із борошна пшеничного вищого або першого ґатунку, дріжджів пресованих, солі кухонної харчової і води, бродіння, формування, вистійку, випічку, який відрізняється тим, що як рецептурний компонент тіста використовують ціле або подрібнене ядро крупнонасіннєвого соняшнику, яке додається при замісі після другої обминки у кількості 5-20 % до маси борошна.uk_UA
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.relation.ispartofseries11;42095-
dc.titleСпосіб виготовлення пшеничного хліба з підвищеною біологічною цінністюuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Патенти на винаходи (корисні моделі)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
42095.pdf76.26 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.