Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14647Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Постнов, Геннадій Михайлович | - |
| dc.contributor.author | Погожих, Микола Іванович | - |
| dc.contributor.author | Варипаєва, Людмила Миронівна | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-21T11:16:35Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-21T11:16:35Z | - |
| dc.date.issued | 2008-03-11 | - |
| dc.identifier.citation | Спосіб отримання сушеного картопляного пюре. Патент України на корисну модель № 30629, МПК (2006), A23L 1/214, A23B 7/02. Г. М. Постнов, М. І. Погожих, Л. М. Варипаєва. № u200708806. Заявл. 30.07.2007. Опубл. 11.03.2008, Бюл.№ 5. 3 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14647 | - |
| dc.description.abstract | Спосіб отримання сушеного картопляного пюре, що включає попередню механічну обробку картоплі, бланшування і сушіння її в ємностях в сушарці зі змішаним теплопідводом, який відрізніється тим, що свіжоприготовлене картопляне пюре змішують з сушеним картопляним пюре і зневоднюють в сушарці зі змішаним теплопідводом. 2. Спосіб отримання сушеного картопляного пюре за п. 1, який відрізняється тим, що кількість сушеного картопляного пюре для відновлення в свіжоприготовленому картопляному пюре становить 10...15 %. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;30629 | - |
| dc.title | Спосіб отримання сушеного картопляного пюре | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.