Актуальні аспекти інноваційного розвитку молокопродуктового підкомплексу України

Abstract

В статті вивчені сучасні аспекти інноваційного розвитку молокопродуктового підкомплексу України. Встановлено, що однією із найважливіших та найбільш перспективних складових частин аграрного ринку в теперішній час є ринок молока та молочних продуктів. Виявлені основні чинники, що здійснюють безпосередній вплив на функціонування молочного ринку, зокрема: стан виробництва, ринкова інфраструктура, дієвість ринкових механізмів, платоспроможність споживачів тощо. Вивчені основні проблеми сучасного українського ринку молочної продукції та окреслені основні напрями поліпшення стану молочного ринку України. Встановлено також, що інвестиційно-інноваційне оновлення матеріально-технічної бази має забезпечити усунення більшості проблем розвитку молокопродуктового підкомплексу АПК України, проте активізація інноваційної діяльності молокопереробних підприємств потребує негайного створення прийнятного інвестиційного середовища.

The article examines modern aspects of innovative development of dairy sub complex of Ukraine. It has been established that one of the most important and promising components of the agrarian market is the milk and dairy market. The main factors that have a direct impact on the functioning of the dairy market, in particular: the state of production, market infrastructure, the effectiveness of market mechanisms, the solvency of consumers, and so on. The main problems of the modern Ukrainian dairy market and the main directions of improvement of the state of the dairy market of Ukraine are studied. It was also established that the investment-innovative updating of the material and technical base should ensure the elimination of most problems of the dairy sub complex development of the agro industrial complex of Ukraine, but the activation of the innovative activity of the dairy enterprises requires the immediate creation of an acceptable investment environment.