Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14014Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Селютіна, Галина Анатоліївна | - |
| dc.contributor.author | Виродова, Оксана Володимирівна | - |
| dc.contributor.author | Іванніков, Павло Васильович | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-17T09:04:32Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-17T09:04:32Z | - |
| dc.date.issued | 2014-08-26 | - |
| dc.identifier.citation | Спосіб виробництва продуктів із редьки. Патент України на корисну модель № 92658, МПК A23L 1/214 (2006.01). Г. А. Селютіна, О. В. Виродова, П. В. Іванніков. № u 2014 03392. Заявл. 03.04.2014. Опубл. 26.08.2014, Бюл.№ 16. 4 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14014 | - |
| dc.description.abstract | Спосіб виробництва продуктів із редьки, що включає інспектування, мийку, очищення та подрібнення, укладання в тару, приготування маринаду, що містить воду, цукор-пісок, сіль, оцтову або лимонну кислоту, заливку овочевої сировини маринадом, герметичне закупорювання та стерилізацію, причому редька додатково піддається вимочуванню в 1 % розчині солей калію протягом 15…30 хвилин, а маринад містить сік журавлини. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;92658 | - |
| dc.title | Спосіб виробництва продуктів із редьки | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.