Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13804Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Дуденко, Ніна Василівна | - |
| dc.contributor.author | Коваленко, Валентина Олексіївна | - |
| dc.contributor.author | Чернова, Людмила Олександрівна | - |
| dc.contributor.author | Панікарова, Богдана Олександрівна | - |
| dc.contributor.author | Антоненко, Світлана Павлівна | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-16T09:43:02Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-16T09:43:02Z | - |
| dc.date.issued | 2014-01-10 | - |
| dc.identifier.citation | Рибні кулінарні вироби з використанням білкової добавки на основі вторинної рибної колагеновмісної сировини. Патент України на корисну модель № 86542, МПК A23J 1/04 (2006.01). Н. В. Дуденко, В. О. Коваленко, Л. О. Чернова, Б. О. Панікарова, С. П. Антоненко. № u 2013 04004. Заявл. 01.04.2013. Опубл. 10.01.2014, Бюл.№ 1. 5 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13804 | - |
| dc.description.abstract | Рибні кулінарні вироби містять у своєму складі рибу, хліб пшеничний, молоко, цибулю ріпчасту, петрушку (зелень), яйця та сухарі вершкові, білкову добавку на основі рибної колагеновмісної сировини у кількості 10…20 % від маси риби. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;86542 | - |
| dc.title | Рибні кулінарні вироби з використанням білкової добавки на основі вторинної рибної колагеновмісної сировини | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.