Обґрунтування використання борошна з керобу для підвищення харчової цінності сухарних виробів

Онищенко, Т.О.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13705

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Болховітіна, О.І.	-
dc.contributor.author	Онищенко, Т.О.	-
dc.date.accessioned	2022-11-15T11:46:26Z	-
dc.date.available	2022-11-15T11:46:26Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Онищенко Т. О. Обґрунтування використання борошна з керобу для підвищення харчової цінності сухарних виробів / наук. керівник О. І. Болховітіна. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 37.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13705	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	борошно	uk_UA
dc.subject	борошно з керобу	uk_UA
dc.subject	харчова цінність	uk_UA
dc.subject	сухарні вироби	uk_UA
dc.title	Обґрунтування використання борошна з керобу для підвищення харчової цінності сухарних виробів	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_onishenko_stor37_2022.pdf		154.08 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record