Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/13338Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Дубініна, Антоніна Анатоліївна | - |
| dc.contributor.author | Попова, Тетяна Миколаївна | - |
| dc.contributor.author | Ленерт, Світлана Олександрівна | - |
| dc.contributor.author | Іванніков, Павло Васильович | - |
| dc.contributor.author | Гершун, Валерія Сергіївна | - |
| dc.contributor.author | Холодна, Анна Вікторівна | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-12T10:45:43Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-12T10:45:43Z | - |
| dc.date.issued | 2020-03-25 | - |
| dc.identifier.citation | Гречаний хліб підвищеної харчової та біологічної цінності. Патент України на винахід № 121061, МПК (2020.01) A21D 2/00 A21D 8/04 (2006.01) A21D 13/04 (2017.01). А. А. Дубініна, Т. М. Попова, С. О. Ленерт, П. В. Іванніков, В. С. Гершун , А. В. Холодна; заявник та патентовласник Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі. № a 2018 02950; заявл. 23.03.2018; опубл. 25.03.2020, Бюл.№ 6. 5 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13338 | - |
| dc.description.abstract | Винахід стосується гречаного хліба підвищеної харчової та біологічної цінності, що містить борошно пшеничне 1-ого ґатунку, сіль кухонну, суху закваску О-tentic Slovian, збагачувальний компонент борошно гречане та борошно житнє обдирне, ферментний препарат Пентопан 500 BG з геміцелюлолітичною активністю. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;121061 | - |
| dc.title | Гречаний хліб підвищеної харчової та біологічної цінності | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 121061.pdf | 161.17 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.