Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13287| Title: | Спосіб виробництва порошкоподібного розчинного цикорію |
| Authors: | Маяк, Ольга Анатоліївна Гордієнко, Ірина Олександрівна |
| Issue Date: | 10-Jan-2019 |
| Citation: | Спосіб виробництва порошкоподібного розчинного цикорію. Патент України на корисну модель № 131305, МПК A23F 5/44 (2006.01). О. А. Маяк, І. О. Гордієнко; заявник та патентовласник Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі. № u 2018 07595; заявл. 06.07.2018; опубл. 10.01.2019, Бюл.№ 1. 4 с. |
| Series/Report no.: | 11;131305 |
| Abstract: | Спосіб виробництва порошкоподібного розчинного цикорію передбачає подрібнення, сушіння і обсмажування його коренів, екстрагування водою за температури 90…95 °C, відділення екстракту, його концентрування до вмісту сухих речовин 35-40 % по масі в вакуум-випарних установках. Сушіння густого екстракту цикорію відбувається у вакуумній вальцьовій сушарці за температури 50 °C. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13287 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 131305.pdf | 215 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.