Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13221| Title: | Спосіб виробництва бісквіту |
| Authors: | Дюкарева, Галина Іванівна Гасанова, Анна Едуардівна Дейниченко, Григорій Вікторович |
| Issue Date: | 25-Oct-2012 |
| Citation: | Спосіб виробництва бісквіту. Патент України на корисну модель № 74331, МПК A21D 13/08 (2006.01). Г. І. Дюкарева, А. Е. Гасанова, Г. В. Дейниченко. № u 2012 04097. Заявл. 03.04.2012. Опубл. 25.10.2012, Бюл.№ 20. 4 с. |
| Series/Report no.: | 11;74331 |
| Abstract: | Спосіб виробництва бісквіту включає збивання яєчного меланжу з цукрозамінником, внесення цукру, кориці, крохмалю та пшеничної висівки, додавання борошна і подальше збивання отриманого бісквітного тіста, випікання. Як цукрозамінник використовують стевіозид. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13221 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.