Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13211| Title: | Спосіб отримання напівфабрикату на основі сиру кисломолочного нежирного |
| Authors: | Гурський, Петро Васильович Бідюк, Дмитро Олегович Перцевий, Федір Всеволодович |
| Issue Date: | 10-Sep-2012 |
| Citation: | Спосіб отримання напівфабрикату на основі сиру кисломолочного нежирного. Патент України на корисну модель № 73024, МПК A23C 19/055 (2006.01), A23L 1/29 (2006.01). П. В. Гурський, Д. О. Бідюк, Ф. В. Перцевий. № u 2012 01722. Заявл. 16.02.2012. Опубл. 10.09.2012, Бюл.№ 17. 4 с. |
| Series/Report no.: | 11;73024 |
| Abstract: | Спосіб отримання напівфабрикату на основі сиру кисломолочного нежирного включає протирання сиру кисломолочного нежирного, додавання рослинного наповнювача, а саме емульсії на основі ядра соняшникового насіння кондитерського типу, перемішування, фасування та охолодження. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13211 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.