Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12466| Назва: | Маршмелоу з рослинними добавками |
| Автори: | Артамонова, Майя Володимирівна Пілюгіна, Інна Сергіївна Гальчинецька, Юлія Лазарівна |
| Дата публікації: | 25-гру-2015 |
| Бібліографічний опис: | Маршмелоу з рослинними добавками. Патент України на корисну модель № 103617, МПК (2015.01) A23G 3/00. М. В. Артамонова, І. С. Пілюгіна, Ю. Л. Гальчинецька. № u 2015 05780. Заявл. 12.06.2015. Опубл. 25.12.2015, Бюл.№ 24. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;103617 |
| Короткий огляд (реферат): | Маршмелоу з рослинними добавками, що містить цукор білий, желатин, патоку крохмальну, кислоту лимонну, сорбітол, крохмаль кукурудзяний, цукрову пудру, причому як структуроутворювач використовують желатин, який містить солюбілізовану соняшникову олію або солюбілізовану соняшникову олію з -каротином у кількості 0,4…0,7 % від загальної маси системи, як збагачувальну добавку - водний або водно-спиртовий екстракт кріас-порошку з суданської троянди у кількості 3…5 % від загальної маси системи. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12466 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 103617.pdf | 160.41 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.