Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/12117| Title: | Паштет м’ясний з грибним пюре |
| Authors: | Павлюк, Раїса Юріївна Погарська, Вікторія Вадимівна Маціпура, Тетяна Сергіївна Лосєва, Світлана Михайлівна |
| Issue Date: | 25-May-2015 |
| Citation: | Паштет м’ясний з грибним пюре. Патент України на корисну модель № 99266, A23L 1/28. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Т. С. Маціпура, С. М. Лосєва. № u 2014 13498. Заявл. 15.12.2014. Опубл. 25.05.2015, Бюл.№ 10. 5 с. |
| Series/Report no.: | 11;99266 |
| Abstract: | Паштет м'ясний з грибним пюре містить печінку бланшовану, гриби, цибулю смажену, кухонну сіль та спеції. Як грибна сировина використовується дрібнодисперсне кріопюре з грибів шампіньйонів та додатково містить сало свине, моркву смажену, сухе молоко, цукор-пісок, фітоекстракти з натуральних прянощів (чорний перець, гвоздика) в формі водно-спиртових розчинів в співвідношенні 1:1 з вмістом сухих речовин 3,5-3,8 %, бульйон або вода. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12117 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.