1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 166 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011-05-19Нанотехнологія отримання замороженого пюре з обліпихиПавлюк, Р. Ю.; Дібрівська, Н. В.; Лосєва, С. М.
2011-05-19Розробка технології швидкозамороженого пюре із селери з використанням процесу кріодеструкціїПавлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Дорошок, Т. В.
2011-04Кріомеханічна модифікація добавок із грибів печериці в наноструктуровану формуПавлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Леухіна, Л. В.; Маціпура, Т. С.
2011-05Спектральний аналіз впливу дрібнодисперсного подрібнення на бар під час отримання наноструктурованих антоціанових добавокПавлюк, Р. Ю.; Крячко, Т. В.; Яницький, В. В.
2011-05-19Вплив різних швидкостей заморожування на збереження бар ягідПавлюк, Р. Ю.; Крячко, Т. В.; Яницький, В. В.
2011-05-19Інноваційні технології заморожених десертів для оздоровчого харчування з використанням молочної сироватки та наноструктурованого пюре з ягідПавлюк, Р. Ю.; Носіченко, Г. В.
2014-05-22Фітоекстракти із рослинної сировини для збагачення кисломолочних продуктівПавлюк, Р. Ю.; Абрамова, Т. С.; Соколова, Л. М.; Лосєва, С. М.
2011-05-19Нові тонізуючі оздоровчі напої та дресинги з використанням молочної сироватки та наноструктурованого пюре з плодів та овочівПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Берестова, А. А.
2014-05-22Безвідхідна технологія кріогенного швидкого заморожування та дрібнодисперсного подрібнення ягід журавлиниПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Стоєв, С. С.; Дібрівська, Н. В.; Лосєва, С. М.
2014-05-22Спектральний аналіз плодово-ягідного морозива, збагаченого замороженими дрібнодисперсними міксами з фруктівПогарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Берестова, А. А.

Discover