Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10768| Title: | Організація виробництва |
| Authors: | Прохорова, Вікторія Володимирівна Давидова, Оксана Юріївна |
| Keywords: | виробництво;виробнича інфраструктура;організація;виробничо-господарська діяльність |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Харків: Іванченко І.С. |
| Citation: | Прохорова В. В., Давидова О. Ю. Організація виробництва: навч. посібник. Харків: Вид-во Іванченка І. С., 2018. 275 с. |
| Abstract: | У посібнику розглянуто теоретичні та практичні аспекти проблем організації виробництва на підприємствах харчової промисловості. Наведено характеристику сучасних методів організації виробництва, проаналізовано раціональні методи ведення виробничо-господарської діяльності, які дозволяють обрати ресурсозберігаючі технологічні процеси та раціональні форми їх організації, планувати роботу з виготовлення нової техніки, упровадження нової технології, здійснювати облік і аналіз діяльності. Висвітлено питання організації виробничого процесу в просторі й часі, виробничої інфраструктури,управління якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції підприємств харчової промисловості. Особливу увагу приділено організаційній діяльності зі створення й освоєння випуску конкурентоспроможної продукції, поточного функціонування виробничої системи підприємства для задоволення сучасного попиту й отримання прибутку. Призначено для студентів та викладачів закладів вищої освіти, працівників підприємств харчової промисловості. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10768 |
| Appears in Collections: | Навчальні посібники |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Organization_of_production_navch_pos_2018.pdf | 3.41 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.