Browsing by Author Шаніна, О.В.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Вплив поліпшуючих добавок на газоутворювальну та газоутримувальну здатності дріжджового безглютенового тіста | Шаніна, О.В.; Гавриш, Т.В.; Боровікова, Н.О. |