Browsing by Author Фощан, А.Л.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2001 | К вопросу о способах снижения расхода студнеобразователя при производстве желейных изделий | Фощан, А.Л.; Холод, Т.В.; Овсянникова, Л.Г.; Перцевой, Ф.В.; Савгира, Ю.А.; Полевич, В.В. |
| 2017 | Молекулярно-динамическое моделирование ассоциации тропоколлагена | Вовчинский, И.С.; Филатов, Я.И.; Евлаш, В.В.; Фощан, А.Л.; Губский, С.М.; Калугин, О.Н. |
| 2018 | Реологические свойства водных растворов агара, желатина и их смеси для желейных изделий | Губский, С.М.; Музыка, Я.И.; Фощан, А.Л.; Евлаш, В.В.; Калугин, О.Н. |