Browsing by Author Роглєв, Й. Й.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2012 | Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів у закладах ресторанного господарства | Роглєв, Й. Й.; Гавриш, А. В.; Чагайда, А. О.; Доценко, В. Ф. |