Browsing by Author Нечепуренко, Кристина Борисівна
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Впровадження інноваційних послуг у підприємства готельно-ресторанного бізнесу | Калєнік, К. В.; Нечепуренко, Кристина Борисівна; Державний біотехнологічний університет; Кафедра торгівлі, готельно-ресторанної та митної справи |
| 2014 | Дослідження термостабільних структурованих емульсій у технології м’ясних січених виробів | Нечепуренко, Кристина Борисівна; Листопадна, Марія Володимирівна; Пивоваров, Павло Петрович |
| 2014-07-10 | Спосіб одержання твердої емульсії та тверда емульсія | Нечепуренко, Кристина Борисівна; Пивоваров, Павло Петрович; Неклеса, Ольга Павлівна |
| 2018 | Технологія виробів м'ясних посічених з використанням термостабільної пружної емульсії на основі натрію альгінату: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 - технологія харчової продукції | Пивоваров, Павло Петрович; Нечепуренко, Кристина Борисівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| 2018 | Технологія виробів м'ясних посічених з використанням термостабільної пружної емульсії на основі натрію альгінату: дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 - Технологія харчової продукції | Пивоваров, Павло Петрович; Нечепуренко, Кристина Борисівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі |