Browsing by Author Кондратюк, Наталія Вячеславівна
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Аналіз підходів до моделювання стабільних харчових систем на основі ацидофільної палички | Кондратюк, Наталія Вячеславівна; Большакова, Валентина Леонтіївна; Пивоваров, Павло Петрович; Пивоваров, Євген Павлович |
| 2015 | Наукові аспекти технології солодких страв з капсульованими пробіотичними мікроорганізмами | Кондратюк, Наталія Вячеславівна; Неклеса, Ольга Павлівна; Пивоваров, Євген Павлович |
| 2015 | Системний аналіз у вирішенні питань якості солодких страв із капсульованими пробіотичними мікроорганізмами | Кондратюк, Наталія Вячеславівна |
| 2017 | Технологія желе плодово-ягідного на основі напівфабрикатів желюючих: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 – технологія харчової продукції | Кондратюк, Наталія Вячеславівна; Степанова, Тетяна Михайлівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі |