Browsing by Author Гонтар, Тетяна Борисівна
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Дослідження впливу біологічно активної добавки на процеси окиснення ліпідів | Цихановська, Ірина Василівна; Демидов, Ігор Миколайович; Александров, Олександр Валентинович; Гонтар, Тетяна Борисівна; Павлоцька, Лариса Федорівна |
| 2017 | Дослідження впливу біологічно активної добавки на якість м’ясних посічених напівфабрикатів | Цихановська, Ірина Василівна; Скуріхіна, Людмила Андрониківна; Александров, Олександр Валентинович; Гонтар, Тетяна Борисівна |
| 2017 | Удосконалення технології виробництва житнього хліба, збагаченого харчовою добавкою комплексної дії | Євлаш, Вікторія Владленівна; Павлоцька, Лариса Федорівна; Цихановська, Ірина Василівна; Александров, Олександр Валентинович; Гонтар, Тетяна Борисівна |