Browsing by Author Гарнцарек, Б.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011-05-19 | Вивчення перетравлюваності білків сирного продукту м’якого | Міскієвич, Т.; Гарнцарек, Б.; Обозна, М. В.; Коваленко, В. О.; Чернова, Л. О.; Перцевой, Ф. В. |
| 2011 | Використання ядра соняшникового насіння та складових його переробки у виробництві харчових продуктів | Міскієвич, Т.; Гарнцарек, З.; Гарнцарек, Б.; Перцевой, Ф.В. |
| 2011-05-19 | Дослідження втрат ліпідів під час гідротермообробки ядра соняшникового насіння | Гарнцарек, З.; Гарнцарек, Б.; Бідюк, Д. О.; Перцевой, Ф. В. |