Browsing by Author Галясний, Іван Володимирович
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Дослідження та порівняльний аналіз властивостей різних видів м’ясної сировини | Запаренко, Ганна Володимирівна; Дорожко, Владислав Васильович; Дьяков, Олександр Георгійович; Борисова, Аліна Олексіївна; Галясний, Іван Володимирович |
| 2019 | Розробка технології бездріжджових безглютенових хлібців на основі суміші рисового та кукурудзяного борошна: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.01 – технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Галясний, Іван Володимирович; Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра технологій переробних і харчових виробництв |
| 2019 | Розробка технології бездріжджових безглютенових хлібців на основі суміші рисового та кукурудзяного борошна: дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.01 – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів | Гавриш, Тетяна Володимирівна; Галясний, Іван Володимирович; Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| 2016-08-25 | Спосіб виробництва бездріжджових безглютенових хлібців | Шаніна, Ольга Миколаївна; Галясний, Іван Володимирович; Ястребова, Лілія Миколаївна; Андрієнко, Олена Олександрівна |