Browsing by Author Вієнко, О. Ю.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | Перспективи використання харчових волокон у виробництві м’ясних січених страв підвищеної харчової цінності | Мацук, Ю. А.; Фарісєєв, А. Г.; Вієнко, О. Ю. |