Browsing by Author Бубенець, Д. Г.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Вплив крохмалю на функціонально-технологічні показники м’ясних емульсійних систем | Камсуліна, Н. В.; Желєва, Т. С; Бубенець, Д. Г. |