Browsing by Author Бершадський, Б. В.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Ферментативна обробка сировини та НВЧ-нагрівання в технології м’ясних виробів | Павлоцька, Л.Ф.; Коваленко, В. О.; Цихановська, І. В.; Бершадський, Б. В. |