Browsing by Author Бабаєв, С. О.
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Використання плодово-ягідної пасти для виробництва зефіру | Касабова, К. Р.; Загорулько, О. Є.; Бабаєв, С. О.; Гончаренко, В. А. |
| 2023 | Вплив плодоовочевих паст на структурно-механічні властивості рахат лукуму | Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.; Бабаєв, С. О. |
| 2024 | Дослідження впливу плодоовочевої пасти на терміни зберігання рахат-лукуму | Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.; Бабаєв, С. О. |
| 2024 | Підвищення харчової цінності рахат-лукуму шляхом використання рослинної сировини | Загорулько, А. М.; Бабаєв, С. О. |