Browsing by Author Альошичев, І.В.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Обґрунтування способів та режимів смаження напівфабрикатів ковбас у склеєних кишкових оболонках | Онищенко, В.М.; Музика, В.Г.; Альошичев, І.В. |