Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/58817| Название: | Сучасне бачення дисципліни «Інжиніринг у ресторанному бізнесі» |
| Авторы: | Кузьмін, О. В. |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Кузьмін О. В. Сучасне бачення дисципліни «Інжиніринг у ресторанному бізнесі». Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення: тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф. до 50-річчя кафедри устаткування харчової і готельної індустрії ім. М. І. Беляєва, 23-24 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 70-71. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58817 |
| ISBN: | 978-966-405-478-9 |
| Располагается в коллекциях: | Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Inzhenerna_osvita_u_sferi_kharchovoyi_i_hotelnoyi_industriyi_2019_70-71.pdf | 231.8 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.