Управління матеріальними потоками та формування сировинної зони в молокопродуктовому секторі

Abstract

У статті доведено актуальність і беззаперечність дослідження питань управління матеріальними потоками та формування сировинної зони в молокопродуктовому секторі. Диктатура переробників в молокопродуктовому підкомплексі очевидна. Сільськогосподарські підприємства вимушені погоджуватися на умови молокопереробних підприємств адже розуміють, що молоко-сировина, це продукція яка потребує швидкої реалізації і особливих умов транспортування і зберігання. В такій ситуації, держава повинна обов’язково регулювати і цінову і логістичну політику кожної ланки молокопродуктового ланцюга, починаючи від виробництва сирого молока і закінчуючи формуванням роздрібних цін. І сільськогосподарські виробники і молокопереробні підприємства і взагалі державницькі відповідні структури повинні бути зацікавлені в розвитку національного молочного скотарства. Це і робочі місця, продовольча безпека, завантаженість виробничих потужностей, виробництво натурального національного якісного продукту та дуже важливо – інвестиції в здоров’я нації.

В статье доказана актуальность и бесспорность исследования вопросов управления материальными потоками и формирование сырьевой зоны в молокопродуктовом секторе. Диктатура переработчиков в молокопродуктовом подкомплексе очевидна. Сельскохозяйственные предприятия вынуждены соглашаться на условия молокоперерабатывающих предприятий ведь понимают, что молоко-сырье, это продукция которая требует быстрой реализации и особых условий транспортировки и хранения. В такой ситуации, государство должно обязательно регулировать и ценовую и логистическую политику каждого звена молокопродуктов цепи, начиная от производства сырого молока и заканчивая формированием розничных цен. И сельскохозяйственные производители и молокоперерабатывающие предприятия и вообще государственные соответствующие структуры должны быть заинтересованы в развитии национального молочного скотоводства. Это и рабочие места, продовольственная безопасность, загруженность производственных мощностей, производство натурального национального качественного продукта и очень важно – инвестиции в здоровье нации.

The article proves the relevance and indisputability of the study of material flow management issues and the formation of the raw material zone in the dairy sector. The dictatorship of the processors in the dairy sub-complex is obvious. Agricultural enterprises are forced to agree to the conditions of milk processing enterprises because they understand that raw milk is a product that requires quick implementation and special conditions of transportation and storage. In such a situation, the state must necessarily regulate both the pricing and logistics policies of each link in the dairy products chain, starting from the production of raw milk and ending with the formation of retail prices. And agricultural producers and milk processing enterprises and generally relevant state structures should be interested in the development of national dairy cattle breeding. This includes jobs, food security, workload of production capacities, production of a natural national quality product, and it is very important to invest in the health of the nation.