Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/16025| Назва: | Спосіб заморожування риби |
| Автори: | Одарченко, Микола Семенович Карбівнича, Тетяна Василівна Карпенко, Зінаїда Павлівна Сподар, Катерина Вікторівна Косухіна, Юлія Вікторівна |
| Дата публікації: | 12-чер-2017 |
| Бібліографічний опис: | Спосіб заморожування риби. Патент України на корисну модель № 116979, МПК A23B 4/06 (2006.01). М. С. Одарченко, Т. В. Карбівнича, З. П. Карпенко, К. В. Сподар, Ю. В. Косухіна. Заявник та патентовласник Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі. № u 2016 13513. Заявл. 28.12.2016. Опубл. 12.06.2017, бюл.№ 11. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;116979 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб заморожування риби включає миття та заморожування риби-сирцю. Рибу-сирець миють у водному розчині хлориду натрію та заморожують в воді з додаванням 0,1 % спиртового розчину прополісу при температурі мінус 18 °C. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/16025 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 116979.pdf | 141.02 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.