1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 121-130 of 131 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Інноваційні технології оздоровчих тонізуючих напоїв із використанням молочної сироватки та рослинних добавокПавлюк, Р. Ю.; Абрамова, Т. С.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.
2013Вплив швидкості та кінцевої температури заморожування на кількість мікроорганізмів та вміст БАР під час отримання дрібнодисперсних ароматичних добавок із часникуПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.
2013Деструкція параказеїнаткальційфосфатного комплексу твердих сичугових сирів під час їх підготовки до плавлення у разі отримання пастоподібних плавлених сирівПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.
2013Кріогенна безвідхідна технологія заморожених ягід та дрібнодисперсних вітамінних наповнювачів із журавлиниПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Стоєв, С. С.; Дібрівська, Н. В.; Лосєва, С. М.
2013Кріогенна технологія отримання заморожених ягід та пастоподібних добавок із нихПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Кіпенко, Г. В.; Сенюк, М. С.
2013Наноструктуровані продукти із квасолі – продукти ХХІ століттяПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Кострова, К. В.
2013Стабілізація хлорофілу та інших БАР під час отримання наноструктурованих порошків із зелені петрушки та кропуПогарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Коробець, Н. В.
2013Нанотехнологія дрібнодисперсних наповнювачів із обліпихи з рекордним вмістом БАРПавлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Дібрівська, Н. В.; Лосєва, С. М.
2013Біотехнологія кисломолочних напоїв для оздоровчого харчування з використанням сколотин та наноструктурованих добавок із пряних овочівПогарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.
2013Інноваційні технології наноструктурованих заморожених пюре-міксів із плодоовочевої сировини для оздоровчого харчуванняПогарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Тимофєєва, Н. М.; Берестова, А. А.

Discover