Вивчення процесів кріомеханохімії під час кріогенного подрібнення та заморожування грибів шампіньйонів

Павлюк, Р. Ю.; Маціпура, Т. С.; Кись, В. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64149

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Павлюк, Р. Ю.	-
dc.contributor.author	Маціпура, Т. С.	-
dc.contributor.author	Кись, В. В.	-
dc.date.accessioned	2025-03-20T07:52:46Z	-
dc.date.available	2025-03-20T07:52:46Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Павлюк Р. Ю., Маціпура Т. С., Кись В. В. Вивчення процесів кріомеханохімії під час кріогенного подрібнення та заморожування грибів шампіньйонів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 травня 2015 р. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 90-91.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64149	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Вивчення процесів кріомеханохімії під час кріогенного подрібнення та заморожування грибів шампіньйонів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Располагается в коллекциях:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2015_1_90-91.pdf		162.53 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.