Антоціанові барвники з квітів Hibiscus Sabdariffa у формі порошків, отриманих за допомогою сублімаційного сушіння

Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Лосєва, С. М.; Локтіонова, К. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63448

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Погарська, В. В.	-
dc.contributor.author	Павлюк, Р. Ю.	-
dc.contributor.author	Лосєва, С. М.	-
dc.contributor.author	Локтіонова, К. В.	-
dc.date.accessioned	2025-02-27T14:00:46Z	-
dc.date.available	2025-02-27T14:00:46Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Погарська В. В., Павлюк Р. Ю., Лосєва С. М., Локтіонова К. В. Антоціанові барвники з квітів Hibiscus Sabdariffa у формі порошків, отриманих за допомогою сублімаційного сушіння. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 80-річчю з дня народж. ректора університету (1988–1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, м. Харків,19 листоп. 2018 р. Харків: ХДУХТ, 2018. Ч. 1. С. 178-179.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63448	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Антоціанові барвники з квітів Hibiscus Sabdariffa у формі порошків, отриманих за допомогою сублімаційного сушіння	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2018_1_178-179.pdf		167.01 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record