Вивчення комплексу біологічно активних речовин пряних овочів (коріння селери, імбиру, хрону та часнику)

Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Дудник, К. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63443

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Погарська, В. В.	-
dc.contributor.author	Павлюк, Р. Ю.	-
dc.contributor.author	Дудник, К. В.	-
dc.date.accessioned	2025-02-27T13:53:32Z	-
dc.date.available	2025-02-27T13:53:32Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Погарська В. В., Павлюк Р. Ю., Дудник К. В. Вивчення комплексу біологічно активних речовин пряних овочів (коріння селери, імбиру, хрону та часнику). Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 80-річчю з дня народж. ректора університету (1988–1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, м. Харків,19 листоп. 2018 р. Харків: ХДУХТ, 2018. Ч. 1. С. 170-171.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63443	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Вивчення комплексу біологічно активних речовин пряних овочів (коріння селери, імбиру, хрону та часнику)	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2018_1_170-171.pdf		189.4 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record