Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/59637Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Янчева, М. О. | - |
| dc.contributor.author | Желєва, Т. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-12-05T12:45:01Z | - |
| dc.date.available | 2024-12-05T12:45:01Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.citation | Кріоскопічні дослідження м’ясних модельних систем з використанням сумішей кріопротекторної дії | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59637 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Кріоскопічні дослідження м’ясних модельних систем з використанням сумішей кріопротекторної дії | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zb12.11.2014-251.pdf | 104.48 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.