Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59515| Title: | Формування функціональних властивостей карамелі льодяникової |
| Authors: | Кухтіна, Н. М. Колєсніченко, Ю. М. |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Кухтіна Н. М., Колєсніченко Ю. М. Формування функціональних властивостей карамелі льодяникової. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф, 12-14 листопада 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. С. 211-213. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59515 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| zb12.11.2014-213.pdf | 131.76 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.