Разработка блюд на козьем молоке

Ширшова, Ю. В.; Бухарова, Е. Н.; Рысмухамбетова, Г. Е.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/48530

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ширшова, Ю. В.	-
dc.contributor.author	Бухарова, Е. Н.	-
dc.contributor.author	Рысмухамбетова, Г. Е.	-
dc.date.accessioned	2024-03-04T07:49:59Z	-
dc.date.available	2024-03-04T07:49:59Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Ширшова Ю. В., Бухарова Е. Н., Рысмухамбетова Г. Е. Разработка блюд на козьем молоке. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 45-річчю ХДУХТ, 18 жовтня 2012 р.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 1. С. 239-240.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48530	-
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Разработка блюд на козьем молоке	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Tezy_dop_Prohresyvna_tekhnika_ta_tekhnolohiyi_2012_1_239-240.pdf		162.5 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record