Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/36926Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Павлюк, Р. Ю. | - |
| dc.contributor.author | Погарський, О. С. | - |
| dc.contributor.author | Каплун, О. А. | - |
| dc.contributor.author | Лосєва, С. М. | - |
| dc.contributor.author | Анушкевич, О. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-07-31T09:17:06Z | - |
| dc.date.available | 2023-07-31T09:17:06Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Павлюк Р. Ю., Погарський О. С., Каплун О. А., Лосєва С. М., Анушкевич О. А. Кріотехнологія отримання замороженої капусти броколі та брюссельської з рекордним вмістом хлорофілів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 травня 2016 р. Харків: ХДУХТ, 2016. Ч. 1. С. 167-169. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/36926 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Кріотехнологія отримання замороженої капусти броколі та брюссельської з рекордним вмістом хлорофілів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2016_1_167-169.pdf | 133.44 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.