Технології зберігання, консервування та переробляння м’яса (у схемах і таблицях).

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/35365

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Янчева, Марина Олександрівна	-
dc.contributor.author	Дроменко, Олена Борисівна	-
dc.contributor.author	Большакова, Вікторія Анатоліївна	-
dc.contributor.author	Онищенко, В`ячеслав Миколайович	-
dc.date.accessioned	2023-07-07T14:17:21Z	-
dc.date.available	2023-07-07T14:17:21Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Янчева М. О., Дроменко О. Б., Большакова В. А., Онищенко В. М. Технології зберігання, консервування та переробляння м'яса (у схемах і таблицях): навчальний посібник; Харків: ДБТУ, 2023. 205 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/35365	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ДБТУ	uk_UA
dc.title	Технології зберігання, консервування та переробляння м’яса (у схемах і таблицях).	uk_UA
dc.type	Book	uk_UA
Appears in Collections:	Навчальні посібники

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
NP_TZKPM_2023.pdf		26.39 MB	Adobe PDF	View/Open