Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/31700
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorСтепанькова, Г. В.-
dc.contributor.authorОлійник, С. Г.-
dc.contributor.authorМалафаєв, М. Т.-
dc.date.accessioned2023-05-09T11:04:47Z-
dc.date.available2023-05-09T11:04:47Z-
dc.date.issued2014-05-22-
dc.identifier.citationСтепанькова Г. В., Олійник С. Г., Малафаєв М. Т. Особливості формування структури тіста з додаванням продуктів переробки зародків вівса та кукурудзи. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 161-163uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31700-
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherХарків : ХДУХТuk_UA
dc.relation.ispartofseriesІнноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2-
dc.titleОсобливості формування структури тіста з додаванням продуктів переробки зародків вівса та кукурудзиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Appears in Collections:Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
tezi_1-161-163.pdf203.57 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.