Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/29474Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Самохвалова, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Черевична, Н. І. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-04-09T15:58:56Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-09T15:58:56Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.citation | Самохвалова О. В., Черевична Н. І. Зміни стану води у бісквітних напівфабрикатах із ксампаном під час їх випікання. Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків, 16-17 трав. 2013 р. Харків : ХДУХТ, 2013. С. 89-90. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29474 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Зміни стану води у бісквітних напівфабрикатах із ксампаном під час їх випікання | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_16.05.13_-89-90.pdf | 232.69 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.