Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/27004| Title: | Сучасні технології для заморожування харчових продуктів |
| Authors: | Соколова, Є. М. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Бєляєва, І. М. |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Соколова Є. М. Сучасні технології для заморожування харчових продуктів. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Бєляєва І. М. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 378. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/27004 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_378.pdf | 130.76 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.