Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/26829| Title: | Аналіз конструкції сучасного обладнання для смаження у фритюрі |
| Authors: | Мартиненко, Р. О. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Крамаренко, Д. П. |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Мартиненко Р. О. Аналіз конструкції сучасного обладнання для смаження у фритюрі. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Крамаренко Д. П. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 359. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26829 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_359.pdf | 112.66 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.