Дослідження дисперсності структури як фактора стабільності паст із дикорослої плодово-ягідної сировини

Загорулько, А. М.; Бражник, К. А.; Гришина, Т. О.; Мошнін, Є. С.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/26698

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Черевко, О. І.	-
dc.contributor.advisor	Кіптела, Л. В.	-
dc.contributor.advisor	Постольнік, Д. В.	-
dc.contributor.author	Загорулько, А. М.	-
dc.contributor.author	Бражник, К. А.	-
dc.contributor.author	Гришина, Т. О.	-
dc.contributor.author	Мошнін, Є. С.	-
dc.date.accessioned	2023-03-15T08:33:32Z	-
dc.date.available	2023-03-15T08:33:32Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Загорулько А. М., Бражник К. А., Гришина Т. О., Мошнін Є. С. Дослідження дисперсності структури як фактора стабільності паст із дикорослої плодово-ягідної сировини. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер.: Черевко О. І., Кіптела Л. В., Постольнік Д. В. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 315.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26698	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Дослідження дисперсності структури як фактора стабільності паст із дикорослої плодово-ягідної сировини	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_315.pdf		114.72 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record