Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/24833Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Павлюк, Раїса Юріївна | - |
| dc.contributor.author | Погарська, Вікторія Вадимівна | - |
| dc.contributor.author | Радченко, Людмила Олексіївна | - |
| dc.contributor.author | Юр'єва, Ольга Олексіївна | - |
| dc.contributor.author | Гасанова, Анна Едуардівна | - |
| dc.contributor.author | Абрамова, Тетяна Сергіївна | - |
| dc.contributor.author | Коломiєць, Т.М. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-02T09:19:04Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-02T09:19:04Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | Павлюк Р. Ю., Погарська В. В., Радченко Л. О., Юр'єва О. О., Гасанова А. Е., Абрамова Т. С., Коломiєць Т. М. Розробка технології наноекстрактів та нанопорошків із прянощів для оздоровчих продуктів. Восточно-Европейский журнал передовых технологий. 2015. № 3/10 (75). С. 54-59. DOI: 10.15587/1729-4061.2015.44496. | uk_UA |
| dc.identifier.issn | 1729-3774 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24833 | - |
| dc.description.abstract | Вивчено вміст БАР в натуральних прянощах та розроблено технологію наноекстрактів та нанопорошків із них з використанням кріомеханічної обробки сировини перед екстрагуванням. Це дозволило збільшити вихід екстрактивних речовин в 1,5…2 рази, скоротити термін екстрагування в 4…5 разів та отримати добавки та продукти з їх використанням з рекордною кількістю БАР. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | Восточно-Европейский журнал передовых технологий;№ 3/10 (75) | - |
| dc.subject | натуральні прянощі | uk_UA |
| dc.subject | біологічно активні речовини | uk_UA |
| dc.subject | добавки | uk_UA |
| dc.subject | наноекстракти | uk_UA |
| dc.subject | оздоровчі продукти | uk_UA |
| dc.title | Розробка технології наноекстрактів та нанопорошків із прянощів для оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Статті | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pavlyuk_vostochno_yevropeyskiy_zhurnal_2015_3_10_75.pdf | 323.93 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.